龍灣區(qū)職業(yè)技術學校教育集團高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹
2024-05-13107次
龍灣區(qū)職業(yè)技術學校教育集團高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹:培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質勞動者和技能型人才。
專業(yè)課程
旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。
除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，龍灣區(qū)職業(yè)技術學校教育集團還開設了學前教育、工業(yè)機器人技術等專業(yè)。
龍灣區(qū)職業(yè)技術學校教育集團:學校簡介
溫州市龍灣區(qū)職業(yè)教育集團學校的核心為溫州市龍灣區(qū)職業(yè)技術學校，創(chuàng)建于1989年，系溫州市龍灣區(qū)教育局直屬的浙江省等級中等職業(yè)技術學校。2017年，學校以自身為牽頭單位，聯(lián)合相關部門、行業(yè)企業(yè)、科研單位，組成了由核心層、緊密層和松散層構成的中等職業(yè)教育集團。
現有瑤溪校區(qū)(文化藝術服務專業(yè)類為主)、永強校區(qū)(理工類專業(yè)為主)、永中校區(qū)(社會培訓為主)、靈昆校區(qū)(依托龍灣區(qū)公共實訓基地，以專業(yè)實訓為主)等四大校區(qū)，占地面積88609.59㎡，班級數49個，在校生1985人，教師150人。 學校以“厚德長技、修身立業(yè)”為校訓，以“培養(yǎng)合格的職業(yè)人”為目標，走“小職校辦大職教”之路，開創(chuàng)“三線并進，兩翼齊飛”辦學新模式。
“三線并進”即提升“就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、升學”水平，形成三線工作齊頭并進的多樣化學生培養(yǎng)方式，“兩翼齊飛”即深化“出彩德育”模式，注重“文化育人”與“環(huán)境育人”。
建立以“讓每一位學生都有人生出彩的機會”為目標的德育模式;注重專業(yè)發(fā)展和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，踐行以全國勞模、浙江省道德模范、浙江省張積貴技能大師工作室領辦人、浙江省高技能人才創(chuàng)新工作室領銜人張積貴大師為引領的“工學交替、商學結合”的教學模式;開展職業(yè)素養(yǎng)進課堂、準職業(yè)人體驗周、體現職業(yè)人精神的“課間健與美”大課間活動;開辟傳承“溫州人精神”的陽明·8號創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)孵化園，讓學生體驗創(chuàng)業(yè)過程;建設承載“工匠精神”的創(chuàng)客小院，結合多元成長平臺、多樣化發(fā)展選擇的新課改精髓，讓每個學生都成為創(chuàng)客;學校與加拿大蒙特利爾英語教育局合作，在溫州中職學校中率先開辦中加國際班，拓寬學生成長道路。
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