保山技工學(xué)校烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)介紹
2024-05-2193次
保山技工學(xué)校烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)介紹:烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有云南本土特色，熟悉中式廚房工作流程，掌握熱菜、涼菜、面點制作，根據(jù)需求加工中式菜品的高級技能人才。
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)就業(yè)方向：各類大中型、中高檔餐飲企業(yè);各企事業(yè)單位食堂;營養(yǎng)配餐、食品加工企業(yè)、食品制作生產(chǎn)等崗位。
除了烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)，保山技工學(xué)校還開設(shè)了汽車維修、數(shù)控加工、會計、計算機應(yīng)用與維修、電氣自動化設(shè)備安裝與維修、珠寶首飾設(shè)計與制作、室內(nèi)裝潢設(shè)計、畜牧獸醫(yī)、紡織技術(shù)、建筑施工、學(xué)前教育、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、旅游服務(wù)與管理、電子技術(shù)運用、汽車運用與維修、電子商務(wù)、服裝制作與生產(chǎn)管理、高鐵乘務(wù)、物流服務(wù)與管理等專業(yè)。
保山技工學(xué)校:保山技工學(xué)校簡介
保山技師學(xué)院位于保山市隆陽城區(qū)，始建于1965年，經(jīng)過51年的發(fā)展，成為國家級重點中專學(xué)校、國家高級技工學(xué)校、中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校，是我市唯一國家級高技能人才培養(yǎng)基地和云南省公共實訓(xùn)基地。經(jīng)上級部門批準，學(xué)校掛牌保山技師學(xué)院，成立保山市輕紡與服裝學(xué)校。與隆陽區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校完成資源整合，實現(xiàn)兩校“合二為一”辦學(xué)，學(xué)校占地513畝，建筑面積13萬平方米，師資力量雄厚，有教職工390人，其中，中高級教師226人，是保山唯一實施iso9001國際質(zhì)量管理的學(xué)校。
保山技工學(xué)校專業(yè)設(shè)置
目前開設(shè)服裝制作與生產(chǎn)管理、烹飪、汽車維修等20個專業(yè)，有全日制教學(xué)班級230個班，在校生9000多人，師生多次在省級、國家級技能競賽中獲獎，我校畢業(yè)生楊金龍同學(xué)2015年獲第43屆世界技能大賽汽車噴漆項目冠軍，成為云南籍學(xué)生第一人。學(xué)校技能訓(xùn)練設(shè)施設(shè)備齊全，建有省級烹飪技能大師工作室、汽修和機電實訓(xùn)大樓、旅游實訓(xùn)樓、組培室、汽車培訓(xùn)駕校、汽修廠、服裝廠、養(yǎng)殖場等校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)場所。
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