2023安吉職業教育中心學校開設的專業有：中餐烹飪與營養膳食、導游服務、高星級飯店運營與管理、計算機網絡技術、會計電算化、汽車運用與維修、建筑裝飾、家具設計與制作、數控技術應用、機電設備安裝與維修、電氣運行與控制。
一、2023安吉職業教育中心學校開設的專業一覽表
序號 學校名稱 專業名稱
1 安吉職業教育中心學校 中餐烹飪與營養膳食
2 安吉職業教育中心學校 導游服務
3 安吉職業教育中心學校 高星級飯店運營與管理
4 安吉職業教育中心學校 計算機網絡技術
5 安吉職業教育中心學校 會計電算化
6 安吉職業教育中心學校 汽車運用與維修
7 安吉職業教育中心學校 建筑裝飾
8 安吉職業教育中心學校 家具設計與制作
9 安吉職業教育中心學校 數控技術應用
10 安吉職業教育中心學校 機電設備安裝與維修
11 安吉職業教育中心學校 電氣運行與控制
二、2023安吉職業教育中心學校開設的專業詳細介紹
1、中餐烹飪與營養膳食專業
中餐烹飪與營養膳食專業培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養膳食專業課程
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。
2、導游服務專業
導游服務培養目標
本專業培養具有導游服務專業知識，適應社會主義現代化建設和社會主義市場經濟發展需要的德、智、體全面發展，基礎扎實，知識面寬，能力強，素質高，富有創新精神的應用型人才，能在旅游企事業單位從事導游服務和旅游管理相關工作。
導游服務主要課程
旅游學概論 旅游經濟學 管理學概論 旅游心理學 導游業務旅游法規，中國旅游地理 世界旅游地理 客源國概況 飯店管理原理 旅游市場營銷 旅行社管理旅游資源與開發旅游財務管理 國際法概論等。
3、高星級飯店運營與管理專業
課程開設
會展服務、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游基礎、服務心理、導游講解、飯店管理基礎、旅游政策與去規、禮貌禮儀、酒水知識與調酒、文學藝術欣賞、茶藝、旅游職業道德、航空服務、專業英語、酒吧實訓、咖啡制作等課程。
培養目標
高星級飯店運營與管理專業面向現代旅游業，培養德、智、體、美等全面發展的專業應用型人才。學生畢業后可升學或到各旅行社、高星級酒店、民航、餐飲企業等窗口行業工作,能勝任餐廳、客房、前臺、茶藝、導游、會務接待等工作。學生專業能力強、綜合素質高，深受用人單位歡迎,就業率達100%。畢業學生可通過參加對口高考、高職院校單招等途徑升學。
4、計算機網絡技術專業
培養目標
計算機網絡技術是指培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美全面發展，掌握計算機網絡技術基礎知識，培養具有一定計算機網絡基本理論和開發技術，具備從事程序設計、web的軟件開發、計算機網絡的組建、網絡設備配置、網絡管理和安全維護能力的網絡高技術應用型人才。
發展前景
從2013年的情況看，企業的it技術管理崗位一般設置為企業信息主管、總監等工程技術崗位設置為網絡工程師、軟件工程師和數據庫工程師等;運行維護崗位設置為數據庫管理員、系統管理員、網絡管理員、設備管理員等;*作崗位則設置為辦公文員、網頁制作員、多媒體制作員等。與軟件技術人員相比，網絡技術人員的從業范圍更廣，知識體系更復雜，職業技能要求更高，網絡工程師成為實施國內信息化的巨大瓶頸。
5、會計電算化專業
會計電算化專業培養目標
本專業培養具有現代管理、經濟、法律等方面的知識和能力，具備動手能力和創新精神，能在企業、事業單位及政府部門從事會計核算與管理的高等技能型人才。
會計電算化專業就業去向
本專業畢業生主要從事行政事業單位及企業財務工作：收銀、出納、經營管理、會計核算、財務管理：也可從事農村基層組織工作：行政管理、經濟管理、財務管理。
6、汽車運用與維修專業
汽車運用與維修專業介紹
教學計劃培養適應社會主義現代化建設需要的德、智、體全面發展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術人才。
汽車運用與維修專業主修課程
汽車發動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩定系統、自動變速器、汽車檢測與維修典型案例、整車實訓、機械基礎、汽車電工與電子基礎、汽車美容等課程。
汽車運用與維修專業就業方向
本專業畢業生可在各類汽車維修企業從事汽車發動機維修、底盤維修、汽車電氣維修和汽車外形整修等各類汽車維修工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業務接待、汽車及配件銷售等工作。
7、建筑裝飾專業
建筑裝飾專業培養目標
本專業培養學生成為能適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美全面發展，具備建筑裝飾工程設計與裝飾施工管理技術的高素質勞動者和中初級專門人才。
建筑裝飾專業主要課程
美術、構成、建筑cad\ps\3d、建筑裝飾制圖、家居空間設計、建筑裝飾構造、建筑裝飾材料、工程招投標與合同管理、裝飾工程監理、裝飾工程施工技術、裝飾工程預算、裝飾工程施工組織與管理等課程。
建筑裝飾專業資格證書
畢業生畢業時可獲得建筑cad繪圖員中級證書、根據自身需求可獲得施工員(裝飾)、材料員、資料員、質檢員、造價員等一項或多項職業資格證書。
8、家具設計與制作專業
家具設計與制作專業培養目標
培養能夠在室內設計行業和裝潢行業、大型出口企業研發部、大型家具制造企業以及各設計院、各類型設計事務所等從事(1)家具產品的構思、設計、定樣;(2)繪制產品施工圖;(3)制定生產工藝流程;(4)成本合算;(5)協調解決制作過程中的技術問題，等工作的專業技能型人才。
家具設計與制作專業就業方向
裝潢公司家具設計師、家具公司家具設計師等。
家具設計與制作專業主干課程
曲面采樣， 3d max 建模及渲染基礎課程 ，vr 高級渲染課程、中西家具發展史、人體工程學、家具制作工藝、家具與陳設 、家具設計概論、 家具結構設計、家具裝飾性設計 、家具造型設計的構成因素、家具造型設計原則及分類、實訓設備與材料 、家具制圖與識圖、效果圖表現技法、cad 家具制圖、3dmax、圖象處理(photoshop)。
9、數控技術應用專業
數控技術應用專業培養目標
培養掌握機械制圖、數控原理與編程等方面的基礎知識和工藝知識，能對數控設備進行*作、調整和維護，能正確運用新技術、新工藝、新材料的中高端復合型人才。
數控技術應用專業主修課程
《機械制圖》、《金屬材料》、《工程力學》、《機械設計》、《機電控制技術基礎》、《數控機床編程與*作實訓》。
數控技術應用專業就業方向
在各類機械制造企業從事產品生產的機械加工工藝編制、數控設備的管理、*作與維修，數控加工編程、數控機床的營銷、售后服務及設備管理等工作。
10、機電設備安裝與維修專業
機電設備安裝與維修專業主要課程
機械制圖、電工電子技術、自動檢測技術、液壓與氣動、機械制造技術、機床數控技術、焊接技術、設備電氣控制與維修、機電設備安裝與維修、計算機輔助設備管理、機加工實訓、鉗工實訓、維修電工實訓、機電設備安裝調試拆裝保養實習、課程設計、畢業實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
機電設備安裝與維修專業培養目標
培養掌握機電設備生產、安裝、調試、維修和管理等方面的專業知識及*作技能，從事機電設備維修和管理工作的高級技術應用性專門人才。培養有理想、有道德、有文化、有紀律，具有實事求是、獨立思考、用于創訊的科學精神跟、，具有良好的職業道德、思想品德和健康體魄，掌握本專業必備的文化基礎知識、專業基礎理論知識和相關技能，具備良好的綜合職業能力，能進行機電設備、自動化設備和生產線的安裝與維修及運行*作的中級技能人才。
11、電氣運行與控制專業
電氣運行與控制專業培養目標
本專業培養的學生要具備電工技術、電子技術、控制理論、自動檢測與儀表、信息處理、系統工程、計算機技術與應用和網絡技術等較寬廣領域的工程技術基礎和一定的專業知識，能在運動控制、工業過程控制、系統設計、系統運行、科技開發及研究等方面工作的高級工程技術人才。
電氣運行與控制專業就業方向
電氣自動化控制，設計控制程序，電氣工程師等。在電力系統、電能的發電、輸電、配電等工作。對發電設備、輸電設備、配電設備、變電設備等進行監視、控制、*作和調節。在出現異常狀態及事故情況下，及時的進行檢修、維護處理，保證電力系統的安全、穩定、優質及經濟運行。
三、安吉職業教育中心學校簡介
學校簡介
浙江省安吉職業教育中心學校，是我縣最大的一所全日制公立中等職業學校，首批國家級重點學校。學校占地326畝。學校教學、生活設施齊全，實驗實訓設施設備完備，并建有校園千兆互聯網和可供學生實習的安吉綠園旅行社、綠園餐廳、綠園汽車保養美容中心、綠園廣告設計中心等校辦實體，為師生與企業零距離接觸提供了學習平臺，取得了良好的社會效益和經濟效益。
學校榮譽
學校系國家星火學校，全國公共英語等級考試考點和教學培訓站，國家導游員培訓中心，國家職業技能鑒定站，國家外國專家局批準具有外籍教師聘請資格學校，浙江省中等職業教育專業課程改革基地學校，浙江省中等職業教育創新創業課程教學試點學校，浙江大學先進制造業實訓基地，浙江省中職旅游大組副理事長學校，浙江省特色專業理事學校，縣知識產權培訓基地，縣創意產業教育培訓基地和“安吉百筍宴”創新菜肴研究院。
學校先后榮獲“全國青少年普法教育先進單位”、“浙江省普法教育先進集體”、“浙江省優秀預備勞動力培訓基地”、“浙江省健康促進金牌學校”、“浙江省優秀旅游學校”、浙江省優秀創新學校、“湖州市文明單位”、“湖州市德育先進集體”、“湖州市綠色學校”、“湖州市森林單位”等榮譽稱號。
2008年10月旅游服務與管理被評為“國家級實訓基地”，旅游服務與管理和工藝美術二個專業都是“浙江省省級人才培養培訓示范基地”，旅游服務與管理、機械加工技術、汽修運用與維修、工藝美術四個專業都是浙江省省級示范專業，充分顯示了學校的辦學實力。
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