惠州華達技工學校中式烹調(diào)專業(yè)介紹
2024-06-05101次
惠州華達技工學校中式烹調(diào)專業(yè)介紹:中式烹調(diào)專業(yè)核心課程
烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料選購與加工技術(shù)、餐飲與酒店管理、中餐烹調(diào)技術(shù)與工藝、食品裝飾(雕刻、果醬畫、冷盤)、面點制作技術(shù)與工藝、熱菜菜肴制作、面點茶點制作、宴席設計與制作、 中式烹調(diào)師考證(中級)
中式烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)方向
中餐烹調(diào)、餐飲連鎖經(jīng)營。
中式烹調(diào)專業(yè)就業(yè)方向
廚師、 餐飲連鎖經(jīng)營與管理、食品檢測單位、食品加工企業(yè)
除了中式烹調(diào)專業(yè)，惠州華達技工學校還開設了西式烹調(diào)、幼兒教育、汽車檢測與維修、電子商務、皮革加工與設計、計算機網(wǎng)絡應用、新媒體與互聯(lián)網(wǎng)應用等專業(yè)。
惠州華達技工學校:惠州華達技工學校介紹
惠州市華達技工學校是經(jīng)惠州市人力資源和社會保障局批準設立的一所新型技工學校。目標是用3-5年建設一所面向國際的社區(qū)服務及養(yǎng)老服務與管理人才的高等院校。學校已斥資1.8億元，占地110畝，建成物業(yè)68000平米。
擬在未來三年增加投資5億，發(fā)展到占地500畝、建筑面積30萬平方米的現(xiàn)代高等職業(yè)院校，建設成全國示范性社區(qū)服務及養(yǎng)老人才培養(yǎng)基地。學校將根據(jù)專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，逐步建設校內(nèi)高爾夫訓練基地、星級標準的實操客房和中西餐廳、高標準配置機房、電子閱覽室、舞蹈室、畫室、設計工作室、語音室。并結(jié)合專業(yè)布局。
惠州華達技工學校拓展閱讀
學生社團是校 園文化的重要載體，是學生身心發(fā)展、拓寬興趣和開闊視野的主要陣地，是完善學生知識結(jié)構(gòu)，展示學生個性，發(fā)展特長、內(nèi)化能力的第二課堂。我校十分重視學生社團的建設，根據(jù)學生的興趣愛好、特長等為學生精心打造了多個社團:籃球(男、女)、乒乓球、繪畫、攝影、電玩、鋼琴、騎友、廣播、手工、禮儀、健美操、羽毛球、飲食文化、義工、文學、舞蹈等社團，并且學生可以自行組建社團。
為了更大地激發(fā)學生的興趣，我們?nèi)w教師齊上陣，每個學生人人都參與的良好氛圍， 并逐步形成"全面發(fā)展、特色發(fā)展"培養(yǎng)方式。為了保證活動效果，每個社團還選定了有特長的教師擔任輔導教師，充分利用學校所有的校舍和設備開展社團活動。固定活動的時間和地點，加上社團負責人提前安排好活動的內(nèi)容和形式，認真?zhèn)湔n，提高了社團活動的有效性。
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