韶關育威中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹
2024-06-0985次
韶關育威中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹:中餐烹飪與營養膳食專業培養目標
培養掌握營養膳食知識，具有中餐烹飪基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費領域從事中餐烹飪及西式點心制作、生產管理、產品開發與推廣有營銷服務的應用型技術人才。
中餐烹飪與營養膳食專業就業方向
面向酒店、西餅屋、食品廠及其原輔料企業，從事餐廳、星際賓館、酒店等餐飲產品制作、生產管理、營銷、產品開發、品質控制及中、西式糕點制作或自主創業。
除了中餐烹飪與營養膳食專業，韶關育威中等職業學校還開設了汽車運用與維修、計算機平面設計、計算機動漫與游戲制作、計算機網絡技術、電子商務、金融事務、機械加工技術、汽車美容與裝潢、旅游服務與管理、數控技術應用、美發與形象設計、民族音樂與舞蹈、計算機應用技術、學前教育等專業。
韶關育威中等職業學校:韶關育威中等職業學校介紹
韶關市育威中等職業學校創辦于2002年，是直屬韶關市教育局管理的一所全日制、綜合性、實用型的中等職業技術學校。目前在校學生2300多人,教職工120多人。辦學18年來，在上級領導的大力支持下，學校辦學條件得到了極大的改善，校園面貌煥然一新，教育教學取得了豐碩的成果，現正創建廣東省示范性中等職業學校。
韶關育威中等職業學校師資
學校擁有一支教育管理優、教學水平高、創新意識濃、實踐能力強的教師隊伍。現有教職工120多人，專任教師110人，70%以上的專任教師具有中高級職稱;理論課教師全部具有本科及以上學歷，"雙師型"教師占專業教師的60%以上;省、市兩級以上骨干教師、學科帶頭人8人。
韶關育威中等職業學校教學模式
實行校企聯合"2+1"的辦學模式(即學生在校學習兩年,在企業帶薪實習一年)，使學校成為企業人才培養的基地，企業成為學生實習就業的基地，縮短了學校與企業、教學與實踐、學生與社會的距離。學校特設“人才就業中心”，專門負責畢業生的安置就業工作，并與珠江三角洲地區(如深圳、珠海、東莞、中山、廣州等地)幾十家大中型企業建立了密切聯系，簽訂了“委托培養人才協議”。
根據幾年來我們對學生安置就業的跟蹤調查表明：歷屆畢業生就業率達100%，就業滿意率為96.8%，真正做到了學生滿意、家長滿意、社會滿意。因我校辦學成績卓著，被中國社會調查事務所廣東分所、韶關市勞動和社會保障局評為“社會公認滿意學校”和“職業教育信得過單位”。
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