舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹
2024-06-0995次
舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹:專業(yè)開設(shè)
會(huì)展服務(wù)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游基礎(chǔ)、服務(wù)心理、導(dǎo)游講解、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與去規(guī)、禮貌禮儀、酒水知識(shí)與調(diào)酒、文學(xué)藝術(shù)欣賞、茶藝、旅游職業(yè)道德、航空服務(wù)、專業(yè)英語、酒吧實(shí)訓(xùn)、咖啡制作等課程。
培養(yǎng)目標(biāo)
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的專業(yè)應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后可升學(xué)或到各旅行社、都江堰景區(qū)、高星級(jí)酒店、民航、餐飲企業(yè)等窗口行業(yè)工作,能勝任餐廳、客房、前臺(tái)、茶藝、導(dǎo)游、會(huì)務(wù)接待等工作。學(xué)生專業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高，深受用人單位歡迎,就業(yè)率達(dá)100%。畢業(yè)學(xué)生可通過參加對(duì)口高考、高職院校單招等途徑升學(xué)。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心還開設(shè)了航空服務(wù)、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、中西面點(diǎn)等專業(yè)。
舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心:學(xué)校簡(jiǎn)介
普陀職教中心是一所集學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)為一體的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校,于2018年2月起劃轉(zhuǎn)市屬管理，有普陀蘆花和新城勾山兩大校區(qū)。校園環(huán)境優(yōu)美，教學(xué)設(shè)施一流，師資力量雄厚，現(xiàn)有學(xué)生近1500名，教職工140余名，浙派名師2名，舟山市名師工作室掛牌名師2名，公派德國(guó)、奧地利、新加坡、臺(tái)灣等學(xué)習(xí)進(jìn)修教師15人次。
開設(shè)專業(yè)
學(xué)校現(xiàn)有“旅游服務(wù)”、“烹飪”、“財(cái)經(jīng)商貿(mào)”和“學(xué)前教育”四大類專業(yè)10余個(gè)培養(yǎng)方向，旅游服務(wù)與管理專業(yè)是省中職示范、骨干和品牌專業(yè)，專業(yè)結(jié)構(gòu)合理，辦學(xué)特色鮮明，就業(yè)前景廣闊，近三年高考升學(xué)率達(dá)90%以上，畢業(yè)生就業(yè)率在98%以上，深受用工單位歡迎，是中職學(xué)生學(xué)習(xí)和成才的理想之地。
辦學(xué)條件
學(xué)校積極實(shí)施產(chǎn)教融合，牽頭成立了普陀職業(yè)教育集團(tuán)，有25家成員單位，涉及高等院校、旅游行業(yè)企業(yè)、媒體聯(lián)盟、中職學(xué)校和幼兒園等單位。校內(nèi)擁有10000余平方米的綜合實(shí)訓(xùn)大樓，內(nèi)有餐飲、客房、酒吧、茶藝、花藝、烹飪、財(cái)會(huì)、物流、電子商務(wù)、鋼琴、形體、畫室等30余間功能各異的實(shí)訓(xùn)室，可同時(shí)容納近1000名學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，充分滿足理實(shí)一體化教學(xué)需要;有校企合作和校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地40余家，浙江海中洲集團(tuán)是“省級(jí)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)示范基地”，擁有省級(jí)及以上實(shí)訓(xùn)基地5個(gè)。
十三五期間，學(xué)校將以省中等職業(yè)教育質(zhì)量提升行動(dòng)計(jì)劃為抓手，堅(jiān)持立德樹人，積極實(shí)施教育教學(xué)改革和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，強(qiáng)化校企合作和產(chǎn)教融合，為舟山群島新區(qū)建設(shè)培養(yǎng)更多的高素質(zhì)技能型人才。
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