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清明至，艾草香，吃青團是清明節的一項傳統習俗。為弘揚中華民族優秀傳統文化，踐行學校后勤勞動育人功能，4月1日下午，井岡山應用科技學校總務科組織學生在食堂三樓開展“巧手實踐做青團 傳承民俗憶清明”活動。
活動中，師生們互相幫助、共同協作，一邊學做青團，一邊分享清明習俗，大家用艾草汁和糯米粉按比例混合，和面、揉粉、攪拌均勻、搓成圓子，然后放進蒸籠，不一會兒，模樣俏麗的團子就成型擺在了桌上。
經過兩個多小時熱火朝天地制作體驗，大家都收獲了屬于自己的獨一無二的青團，剛剛蒸好的青團，色澤瑩潤誘人，圓滾滾、油亮亮的，恰似一塊塊無暇的碧玉，青綠的外表，映襯著生機勃勃的春天。濃濃的艾香，飄蕩著家鄉清明的味道。
作為清明節的傳統食物，青團既是對先人的一份緬懷與尊重，也是一種團圓和諧的象征。此次活動的成功舉辦，不僅是對清明節文化的尊重與傳承，更是體現了學生精益求精的勞動精神，提升了學生們的動手技巧與合作能力，讓同學們感受到了濃濃的節日氛圍，增進了彼此之間的交流與感情，為校園文化建設增添更多的活力。


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