成都希望職業學校烹飪專業介紹
2024-10-1085次
成都希望職業學校烹飪專業介紹:烹飪專業培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，具有創新精神和較強實踐能力，掌握本專業所必需的文化基本專業培養德、智、體、美全面發展，具有創新精神和較強實踐能力，掌握本專業所必需的文化基礎知識和專門知識，具備扎實的烹調技術、面點技術、雕刻技術的基本職業能力、職業素質較高、能較快適應 餐飲服務行業的 第一線菜肴制作、點心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應用型專門人才。
烹飪專業就業前景：當前高端餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師就業帶來了莫大的空間，廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的一個重要突破口。
烹飪專業核心專業：海鮮、烹飪基礎、烹飪化學、面點技術、食品雕刻、高檔宮廷、官府菜系、藥膳食療、山珍菜肴、食品微生物 、 烹飪原料學、烹飪工藝基礎、 河鮮菜品制作 、西餐烹調技術、烹飪器具及設備、餐飲經營服務管理、中檔菜肴及江湖菜制作、高檔菜肴及江湖菜制作 。
除了烹飪專業，成都希望職業學校還開設了軟件開發、硬件網絡技術工程師、計算機全能設計師、室內裝飾設計師、商業廣告設計師、電子商務、ui設計、汽車全能技師、護理、航空服務、旅游管理、幼兒教育、服裝設計師、財務會計等專業。
成都希望職業學校:成都希望職業學校簡介
成都希望職業學校位于成都市高新西區團結“大學城”，毗鄰四川傳媒學院(原成都理工大學廣播影視學院)、四川工商學院(原四川師范大學成都學院)、西南交通大學(新校區)、西華大學、電子科技大學(清水河校區)、電子科技大學成都學院、四川外語學校成都學院、川大錦城學院、成都中醫學院、銀杏酒店管理學院、紡織高等專科學校等數十所高等院校。
校園內綠樹成蔭、繁花盛開、假山池沼、亭臺樓閣、小橋流水、林蔭小道，景色宜人。
成都希望職業學校占地面積及教學設施
學校總投資3億元人民幣，占地500余畝、建筑面積達25萬平方米，硬件設施完善，布局合理、功能齊全，能同時容納20000名學生在校就讀。學校斥資 8000余萬元配置了大量的實習實作設備，擁有全新品牌電腦15000余臺，標準實習機房近100個，汽修設備1000多臺，現代化汽車實驗實作間6個，大型多媒體投影階梯教室10個，標準語音教室5個，標準航空模擬倉1個，護理實訓室近20個，會計標準實訓室10個。
成都希望職業學校專業設置
開設有硬件網絡技術工程師、商業網站前臺設計師、室內裝飾藝術設計師、廣告傳媒藝術設計師、幼兒教育、土術工程、航空旅游服務、niit軟件技術工程師、航空服務專業、海事游輪、旅游管理、服裝設計、財務管理、汽車檢測與維修、汽車美容、鈑金噴漆、以及川菜烹飪工藝與營養、護理。
成都希望職業學校師資力量
學院師資力量雄厚，實行“禮聘賢才，優勝劣汰”的用人機制，從全國多家名牌大學引進了大批資深專家和學者。學校現有教職員工800余人，具有博士、碩士以及學士學位的專職教師近400人，其中本科以上學歷的專職教師500多人，具有副教授以上職稱的專職教師35人，取得高校教師資格證的教師占任課教師總數的40%以上，具有中、高級職稱的教師占教師總數的30%以上。一批畢業于四川大學、電子科技大學、西南財大、西安外國語學院、西南交大、四川師范大學等知名高校的教師擔任學校課程主授，保證了教學質量。
成都希望職業學校辦學宗旨
學校始終堅持以“企業需要什么人才，我們就培養什么人才;企業需要什么，我們就教什么”作為辦學宗旨。學校自1999年創建以來，以 “感恩、陽光、嚴謹、責任”的育人理念，經過十幾年的努力實踐探索，證實了它有著深刻的歷史和現實意義，對學生的學習和成長產生了重大影響。
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