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江門新會(huì)機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、***藥膳、烹飪工藝學(xué)等。
江門新會(huì)機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)校招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 層次
中餐烹飪專業(yè) 中專專業(yè)
學(xué)前教育 中專專業(yè)
市場營銷 中專專業(yè)
物流服務(wù)與管理 中專專業(yè)
旅游服務(wù)與管理 中專專業(yè)
會(huì)計(jì) 中專專業(yè)
商務(wù)英語 中專專業(yè)
電子商務(wù) 中專專業(yè)
電子電工技術(shù) 中專專業(yè)
江門新會(huì)機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)校有哪些專業(yè)?有中餐烹飪專業(yè)嗎?答案不言而喻，還想要了解更多學(xué)校辦學(xué)情況和學(xué)校招生信息，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向招生老師咨詢，也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師，向老師直接咨詢。


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