廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校中西面點(diǎn)技術(shù)專業(yè)介紹
2025-03-1837次
廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校中西面點(diǎn)技術(shù)專業(yè)介紹:培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)主要面向玉林市、全區(qū)乃至全國各地區(qū)培養(yǎng)旅游、餐飲企事業(yè)單位、面點(diǎn)連鎖企業(yè)，在生產(chǎn)、服務(wù)第一線能從事中西式烹飪、面點(diǎn)制作、面點(diǎn)的營養(yǎng)搭配和廚政管理人才。
主要課程
烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)、飲食業(yè)經(jīng)營與管理、面點(diǎn)及烹飪原料基礎(chǔ)知識、面點(diǎn)及烹飪原料加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式面點(diǎn)制作、中式面點(diǎn)技藝、食品雕刻、冷菜制作、茶藝服務(wù)、崗位頂崗實(shí)習(xí)等，
除了中西面點(diǎn)技術(shù)專業(yè)，廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校還開設(shè)了會計(jì)(電腦會計(jì))、電子商務(wù)、金融事務(wù)、市場營銷、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)與管理、高星級飯店運(yùn)營與管理、工藝美術(shù)(廣告設(shè)計(jì))、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、文秘等專業(yè)。
廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校:廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校簡介
廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校創(chuàng)辦于1965年，是國家公辦自治區(qū)級重點(diǎn)中專、自治區(qū)特色示范性中職學(xué)校。目前擁有會計(jì)、金融事務(wù)2個(gè)自治區(qū)級中職示范性專業(yè)及實(shí)訓(xùn)全國中職中專交流群: 5639571基地，是玉林市會計(jì)人員繼續(xù)教育培訓(xùn)基地、全國無紙化會計(jì)職稱考試考點(diǎn)、全國財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)校協(xié)會常務(wù)理事單位，是集“中職教育、繼續(xù)教育培訓(xùn)、技能鑒定、高考升學(xué)、就業(yè)推薦”于一體的綜合性技能型人才培養(yǎng)基地。多 年來代表玉林市參加廣西中職教師、學(xué)生技能大賽,均取得出類拔萃的優(yōu)異成績。
廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校辦學(xué)設(shè)施
辦學(xué)18年來，始終實(shí)施與示范性高中同步的教學(xué)要求和教學(xué)管理，從教學(xué)設(shè)施、師資配備到教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、紀(jì)風(fēng)等方面“高起點(diǎn)，嚴(yán)要求”，構(gòu)建一流的辦學(xué)條件和辦學(xué)質(zhì)量，歷年高考成績良好，升學(xué)率居同類學(xué)校前列。目前在校學(xué)生有2300多人，37個(gè)教學(xué)班級，教職工120人。學(xué)校地處玉林城區(qū)教育中路，交通便捷，生活方便，學(xué)校師資力量雄厚，教學(xué)設(shè)施優(yōu)良，教學(xué)條件優(yōu)越，生活服務(wù)完善。
廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校師資優(yōu)勢
師資力量雄厚,多次榮獲全國、全區(qū)教師教學(xué)技能比賽一等獎(jiǎng), 獲國家級中職骨干教師、學(xué)科帶頭人、優(yōu)秀教練，自治區(qū)中職名師、優(yōu)秀指導(dǎo)教師、優(yōu)秀班主任、“雙師型” 教師、區(qū)級專業(yè)骨干教師等稱號的教師占專業(yè)師資70%人
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