湛江開設西餐烹飪專業的中專學校有哪些
2024-02-09123次
西餐烹飪專業是一個前景非常不錯的熱門專業，很多同學讀職業學校都想要選擇該專業，本篇文章就為同學們分享了湛江財貿學校的西餐烹飪專業的相關信息，一起來看一下吧。
湛江財貿學校就開設有西餐烹飪專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看湛江財貿學校的相關信息介紹吧
學校地址：廣東省湛江市麻章區麻赤路109號
湛江財貿學校創辦于1959年，前身為湛江地區財貿干部學校，1984年更名為湛江財貿中等專業學校，2001年被評定為國家級重點普通中專學校，2011年7月被評定為廣東省示范性中等職業學校。2012年6月被評定為“國家中等職業教育改革發展示范學校建設計劃”立項建設學校，是廣東省首批中等職業教育實訓中心、廣東省中等職業技術教育課程改革試點學校、廣東省會計專業技能課程證書考試考點學校、廣東省首批15所開展“以生本教育改革中等職業教育課堂教學”研究和實驗的中等職業學校。2008年6月，牽頭成立湛江市第一個職業教育集團——湛江商貿職業教育集團，是集團理事長單位。2012年各類學歷教育在校生達7200多人。
湛江財貿學校設施建設
學校校園占地面積12萬多平方米，校舍建筑面積9萬平方米，實驗實訓室總面積 1.59萬平方米，實驗實訓設備總值2010萬元，建有國家職業教育計算機應用與軟件技術專業實訓基地和省職業教育計算機網絡技術專業實訓基地。“十二五”時期，學校計劃投資打造信息技術、財經一體化、商貿、現代港口與物流、旅游服務等五大高端實訓基地。
湛江財貿學校西餐烹飪專業介紹
西餐烹飪專業培養目標
培養精通西餐制作，懂經營、善管理，并具備創業能力的人才為目標。經過一年的系統學習，熟練掌握各國傳統菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術，達到中高級西式烹調師的水平。
西餐烹飪專業主干課程
西餐烹飪初級班 授課內容：主要講述：西餐的發展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調基礎、調味基礎、烹飪營養與衛生等。
西餐烹飪專業主要傳授
廚房基礎英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。
湛江財貿學校西餐烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名西餐烹飪專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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