讀烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專業(yè)選擇汕頭哪所技工學(xué)校比較好
2024-02-19124次
烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專業(yè)是一個(gè)就業(yè)前景非常nice的專業(yè)，所以很多同學(xué)讀職校也都會(huì)選擇就讀該專業(yè)，那么讀烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專業(yè)選擇汕頭哪所技工學(xué)校比較好？針對這一問題，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來看一下吧。
廣東粵東技師學(xué)院就開設(shè)有烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來看看廣東粵東技師學(xué)院的相關(guān)信息介紹吧
學(xué)校地址：廣東省汕頭市濠江區(qū)北山灣旅游度假區(qū)
廣東省粵東技師學(xué)院(廣東省粵東高級技工學(xué)校)創(chuàng)立于1970年，是全省第一所公辦副廳級國家重點(diǎn)技工院校。現(xiàn)為國家級高技能人才培訓(xùn)基地、國家職業(yè)技能鑒定所、國家級技能大師工作室、全省高級技能人才實(shí)訓(xùn)基地和省潮菜烹調(diào)職業(yè)研發(fā)應(yīng)用基地和省級“粵菜師傅”培訓(xùn)基地，是國家和省職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位。
廣東粵東技師學(xué)院辦學(xué)優(yōu)勢
學(xué)校堅(jiān)持“校企雙制”辦學(xué)模式，開設(shè)專業(yè)近30個(gè)，重點(diǎn)打造潮菜烹飪、茶藝、電子商務(wù)、玩具設(shè)計(jì)、食品檢驗(yàn)、服裝設(shè)計(jì)等扎根于潮汕土壤的特色專業(yè);建有國家級技能大師工作室1個(gè)、校級技能大師工作室4個(gè);擁有技工學(xué)校國家級督導(dǎo)員1名、省級督導(dǎo)員9名;具有德瑪吉dmu50五軸加工中心、島津gfa-6880原子吸收光譜、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)實(shí)訓(xùn)考核系統(tǒng)、大眾汽車can-bus系統(tǒng)示教板等一大批先進(jìn)教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備;與200多家名優(yōu)企業(yè)開展校企合作，設(shè)立了校企雙制班、企業(yè)冠名班、企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金、企業(yè)實(shí)習(xí)基地等，采用“訂單培養(yǎng)”、定向(委托)培養(yǎng)等多種培養(yǎng)形式，由于畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)高和動(dòng)手能力強(qiáng)而深受企業(yè)青睞。畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)98.07%。
廣東粵東技師學(xué)院烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質(zhì)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。
主干課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、西餐基礎(chǔ)、烹飪工藝實(shí)訓(xùn)等。
就業(yè)方向
可從事酒店管理員，中餐烹調(diào)師、中餐廚師、中式面點(diǎn)師、蛋糕師、營養(yǎng)膳食咨詢師等工作。
廣東粵東技師學(xué)院烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。
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