懷化烹飪專業(yè)哪個(gè)中專學(xué)校好
2024-02-22150次
烹飪專業(yè)是一個(gè)就業(yè)前景非常nice的專業(yè)，所以很多同學(xué)讀職校也都會(huì)選擇就讀該專業(yè)，那么懷化烹飪專業(yè)哪個(gè)中專學(xué)校好？針對(duì)這一問(wèn)題，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來(lái)看一下吧。
溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校就開(kāi)設(shè)有烹飪專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來(lái)看看溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧
學(xué)校地址：湖南省懷化市溆浦縣盧峰鎮(zhèn)
溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，，建校在水東鄉(xiāng)托坪垴。1991年學(xué)校遷至縣城南效原紅遠(yuǎn)機(jī)械廠子弟學(xué)校(即學(xué)校現(xiàn)在所在地)，更名為溆浦縣第一職業(yè)中學(xué)。1996年學(xué)校步入發(fā)展快車道，成為縣示范性職業(yè)學(xué)校;1998年晉升為省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中專，更名為溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校;2000年6月晉升為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中專;2003年成為湖南省唯一一所接受日本政府無(wú)償援助1500萬(wàn)元教學(xué)器材項(xiàng)目的學(xué)校;2004年學(xué)校規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，現(xiàn)為副處級(jí)單位，在校學(xué)生增至2327人，教學(xué)班級(jí)45個(gè)，成為湘黔桂滇川周邊五省市具有輻射示范作用的職業(yè)名校。
溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨
建校`20年以來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持以人為本，特色強(qiáng)校的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持“升學(xué)+就業(yè)”兩手抓，形成了以中專為主，兼有五年制大專、技術(shù)專修、短期培訓(xùn)的多層次、多形式辦學(xué)格局。2000年以來(lái)，對(duì)口高考本科自然上線每年都占全市總數(shù)的三分之二以上，近三年來(lái)，先后安置畢業(yè)生就業(yè)2169人。學(xué)校校園，建筑面積3.1萬(wàn)平方米;擁有圖書(shū)10萬(wàn)余冊(cè)，報(bào)刊雜志200余種;專任教師160人，其中本科學(xué)歷84人;中級(jí)以上職稱72人。
溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)成就
2004年，該校對(duì)口高考升學(xué)率達(dá)98%，本科自然上線人數(shù)占全市同類學(xué)校的86%。未升學(xué)畢業(yè)生就業(yè)安置率達(dá)98%，滿意率為95%，。辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)曾被《人民日?qǐng)?bào)》、《瞭望周刊》、《湖南經(jīng)濟(jì)》、湖南經(jīng)視等多家新聞媒體宣傳報(bào)道，被譽(yù)為“光耀三湘的職教明珠”。
溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹
烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。培養(yǎng)具備較強(qiáng)的食品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)職業(yè)能力，了解學(xué)科前沿，具有國(guó)際視野和創(chuàng)新意識(shí)，能在跨國(guó)食品集團(tuán)、大型生產(chǎn)企業(yè)、團(tuán)餐、物流園、研究設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、政府監(jiān)管職能部門等單位從事生產(chǎn)管理、物流配送、品質(zhì)控制、基礎(chǔ)應(yīng)用研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)和行業(yè)監(jiān)管的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。
烹飪專業(yè)主要課程
烹飪概論 、烹飪?cè)蠈W(xué)、 烹調(diào)工藝學(xué)、 烹飪英語(yǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開(kāi)發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐、烹飪安全與控制、烹飪?cè)稀⒉惋嬘⒄Z(yǔ)、餐飲企業(yè)流程管理、中式烹調(diào)工藝(西式烹調(diào)工藝、中西面點(diǎn)工藝)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無(wú)論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。
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