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中西式烹飪專業是一個就業前景非常nice的，所以很多同學讀職校也都會選擇就讀該專業，那么湛江湛港職業技術學校有什么專業?有中西式烹飪專業嗎?針對這一問題，老師做了相應信息分享，一起來看一下吧。
湛江湛港職業技術學校中西式烹飪專業介紹
培養目標
本專培養中餐烹飪操作人員、營養配餐人員和外飲管理人員。
主要課程
烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻技術、面點制作技術、特色菜品制作技術、中醫基礎理論、藥膳設計與制作、烹飪營養與食品衛生、營養餐設計與制作、餐飲成本核算、現代餐飲管理、菜單與宴會設計、中央廚房運轉管理。
就業方向
本專業畢業生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等人事中式烹調、面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。
湛江湛港職業技術學校招生專業有哪些
專業名稱 層次
中西式烹飪專業 中專專業
電子商務 中專專業
計算機平面設計 中專專業
計算機應用 中專專業
美容美體 中專專業
中西式點心 中專專業
湛江湛港職業技術學校有什么專業?有中西式烹飪專業嗎?答案不言而喻，還想要了解更多學校辦學情況和學校招生信息，可以電話聯系學校招生辦，向招生老師咨詢，也可以直接聯系網站在線老師，向老師直接咨詢。


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