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江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)主要面向各級(jí)各類(lèi)賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位，堅(jiān)持立德樹(shù)人，培育學(xué)生全面發(fā)展，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的知識(shí)、技能和素養(yǎng)，擁有良好的溝通交流能力和較強(qiáng)的食品安全意識(shí)，能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術(shù)技能人才。
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)核心課程
文化基礎(chǔ)課，西餐烹調(diào)技術(shù)、西餐冷菜制作、西式面點(diǎn)制作、西餐原料加工技術(shù)、西餐烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
面向高星級(jí)酒店、高級(jí)會(huì)所、餐飲連鎖店、休閑度假村、糕點(diǎn)連鎖店、糕點(diǎn)企業(yè)以及機(jī)關(guān)事業(yè)單位從事西餐飲食烹飪、餐廳管理、營(yíng)養(yǎng)師等工作。
江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校招生專(zhuān)業(yè)有哪些
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) 層次
西餐烹飪專(zhuān)業(yè) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
電氣自動(dòng)化技術(shù) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
旅游管理 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
計(jì)算機(jī)軟件技術(shù) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
數(shù)控技術(shù) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
酒店服務(wù)與管理 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
旅游服務(wù)與管理 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
中餐烹飪 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
工藝美術(shù) 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名西餐烹飪專(zhuān)業(yè)的同學(xué)可以到江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校去參觀一下，看一下學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。


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