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有很多家住寧波及寧波周邊地區的同學都想要報名寧波特殊教育中心學校，學校的各方面也都非常不錯，那么寧波特殊教育中心學校有中餐烹飪與營養膳食專業嗎?相信這是很多既想要報名寧波特殊教育中心學校又想要讀中餐烹飪與營養膳食專業的同學都非常想要知道的問題，這里，93教育招生網的升學老師為同學們做了相關信息分享，一起來看一下吧。
寧波特殊教育中心學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養膳食專業課程
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、***藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。
寧波特殊教育中心學校招生專業有哪些
專業名稱 層次
中餐烹飪與營養膳食專業 中專專業
家政服務與管理 中專專業
園林綠化 中專專業
服裝設計與工藝 中專專業
工藝美術 中專專業
寧波特殊教育中心學校中餐烹飪與營養膳食專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養膳食專業的同學可以到寧波特殊教育中心學校去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。


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