有很多家住連云港及連云港周邊地區的同學都想要讀烹飪(中餐烹調)專業，那么連云港烹飪(中餐烹調)專業哪個中專學校好?一起來看一下吧。
連云港中等專業學校就開設有烹飪(中餐烹調)專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看連云港中等專業學校的相關信息介紹吧
學校地址：連云港市云臺山風景區振華路2號
連云港中等專業學校簡介
江蘇省連云港中等專業學校創建于2011年。學校占地面積576畝，總建筑面積17.4萬平方米，目前在編教職工447人，專任教師394人，現有在校全日制學生5200余人,教育教學資產達6億元，其中實訓設備總值達7492萬元。設有機電工程系、建筑工程系、化學工程系、現代服務系、交通運輸系、綜合教學部及繼續教育學院等7個院系，形成了以“中職為主體，高職和社會培訓為翼”的人才培養格局。現有數控技術應用等省級品牌(特色)專業7個;機電技術應用、化學工藝專業省級現代化專業群2個;校內建有8大實訓基地(共有實訓室217個)，其中省現代化實訓基地1個、高水平示范性實訓基地3個。學校秉承“以學生為本”的辦學理念，努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌，積極參與現代職教體系建設，扎實推進教育教學改革。
學校全方位開展德育診斷，構建了“山海鑄風骨，大德行天下”德育模式。固化物質文化建設，實施“山海德育，做人教育”，重點建設山海文化園、星光大道等文化項目，精心打造“一系一品味”的院系文化品牌。強化精神文化構建，出版校本教材《仁山智海---追尋完整的道德培育》《從職校到職場的跨越》，并多渠道積極搭建學生活動平臺，引導學生做文明人、正直人、剛強人、有志人、有能人、有為人。優化制度文化設計，推進二級管理，以細化常規管理為抓手，創新德育評價機制，科學構建學生評價體系，成功承接“江蘇省職教學會德工委第八屆年會暨連云港職業教育德育現場會”等大型活動。近年來，學校榮獲“全國中等職業學校德育工作先進集體”“江蘇省德育特色學校”“江蘇省平安校園”“江蘇省五四紅旗團委”等榮譽稱號，蟬聯全國文明風采大賽 “優秀組織獎”。
連云港中等專業學校管理模式
學校新疆內職班堅持“愛、嚴、細”的人性化管理模式，七年如一日，工作取得了豐碩的成果，獲得了上級管理部門的認可。2014年、2015年連續被新疆教育廳評為“信息報送先進單位”。近年，單友維同學榮獲江蘇省職業學校創新大賽一等獎，布音代力格爾同學榮獲2015年江蘇省內高班、內職班演講比賽特等獎，還有54名同學升入各級各類高校深造，新疆班足球代表隊榮獲2016年第三屆江蘇省職業學校足球錦標賽冠軍。
學校積極探索“適時、適合、適中”的校本化改革創新路徑，不斷豐富現代職教體系建設內涵，在逐年擴大五年制高職辦學規模的基礎上，先后與淮海工學院、南京理工大學、常州工程職業技術學院等高校聯合開展“3+4本科”、“2+2自學助考全日制本科”、“3+3專科”等辦學試點;在連云港市首開“普職融通”辦學先例，為學生多樣化選擇、多路徑成才搭建適合的“立交橋”。
學校聚合職教資源，牽頭成立了連云港市先進制造業職教集團。與海爾集團聯合開展協同育人新模式，學校被教育廳確定為江蘇省首批現代學徒制試點學校。
連云港中等專業學校辦學特色
“升學有道，就業無憂”是連云港市中等專業學校鮮明的辦學特色。學校堅持以“良好的文化素質、過硬的動手級能、強烈的創新意識”為培養目標，教學質量過硬，校園生活豐富，保證畢業生“做人有素質，升學有基礎，就業有技能，創業有本領”。在2009——2010年省技能大賽中學校共有54名師生榮獲一等獎，其中有近20名省一二等獎同學可面試進入高等學院深造，技能競賽成績在全省職業學校中處于領先地位。學校始終堅持“抓質量、塑形象、創一流”的辦學思路，建校46年來，共為國家培養了30000余名中高級技能人才，學校已經成為江蘇省高素質職業人才培養培訓的重要基地，數控、機電、建筑、電子、汽車、會計、化工等七個專業被評為江蘇省品牌專業。
連云港中等專業學校合作交流
學校拓寬國際化辦學路徑，提升了技術技能人才培養的國際競爭力，與美國雪博大學、北美大學，韓國嶺南工業高等學校，加拿大瀑布應用藝術與技術學院等五個國家八所學校建立了合作關系，在課程建設、師資培訓、學生培養等方面開展交流合作。學校積極服務區域產業轉型和升級，優化辦學資源，重點打造智能加工制造、智慧建筑家裝、綠色能源交通、安全環保化工、特色山海旅游、共享信息網絡的六大專業群，建立了涵蓋先進制造業、醫藥化工、現代服務業等領域的專業鏈，為智能裝備、石化、旅游等產業提供了從設計、制造、銷售到服務的“一站式人才供給”，促進教育鏈、人才鏈和產業鏈有機融合。數控、機電、建筑、電子、汽車、會計、化工等七個專業被評為江蘇省品牌專業、特色專業，化學工藝、機電技術應用被評為省現代化專業群，機電技術應用基地被評為首批省現代化實訓基地;旅游服務與管理、汽車運用與維修、化學工程等三個實訓基地被評為江蘇省高水平示范性實訓基地。
學校積極實施師資素質提升工程，采取“校企合作、外引內培，學校引領、個人規劃，分層培養、梯級發展”的培養方式，通過“走進課改、走進科研、走進企業”三種路徑，提升教師“態度、知識、技能”三種內涵，著力打造“名師、骨干、新秀”三個層次的“三維發展型”師資隊伍。目前學校有正高級教師3人、特級教師4人、省領軍人才3人，省市級名師12人，市以上學科帶頭人及骨干教師70余人。通過“名師工作室”、“青藍工程”等途徑帶動骨干教師群體研修，充分發揮了名師的輻射示范作用。同時，學校以“企業實踐”為途徑，加強“雙師型”教師培養;以“立德樹人”為根本，推進師德師風建設，已經形成了“校企互通、專兼結合、動態組合”的多元化發展型師資隊伍。
連云港中等專業學校獲得榮譽
近年來，學校300余名師生先后在各級各類大賽中獲獎。在近三年的全國職業院校信息化大賽、全國班主任基本功大賽和全國技能大賽中，學校教師共斬獲“八金二銀”的驕人成績。在江蘇省教學成果獎評比中，學校教師榮獲一等獎1項、二等獎3項，獲獎質量和數量全省職業學校領先。在全省職業教育和青少年創新大賽中，獲一等獎3項，連續獲得連云港創新大賽“搖籃獎”和“市長杯”獎。學校每年在研課題40項、發表和獲獎論文200余篇。因教科研成績突出，學校被評為“江蘇省教育科研先進集體”。
學校積極構建產教融合發展新機制,推動校企服務對接、人才對接、技術對接、合作對接，為各類人才提供工作職位、專利申報、創業融資等對接服務，實現院校、企業、行業相互融合共同發展,為地方經濟轉型升級提供了有力支持。
連云港中等專業學校投資合作
目前，投資5100萬元的國家“十三五”產教融合項目——現代服務開放性公共技能實訓基地，加速了專業與產業的無縫對接;負責運營連云港市校企合作平臺，探索出“集團運作、企校合作、基地共建、訂單培養”的校企合作運行管理機制;與海爾集團等企業開展現代學徒制試點工作，探索校企共同育人新機制;與美國ppg、德國博世、奔騰、博派車盟等企業共建汽車產教深度融合實訓平臺，保證教學設備與生產性設備同步更新;利用信息技術搭建教學平臺，推進教學過程與生產過程實時互動。將教學活動延伸到企業現場，實現“招生即招工”、“入校即入職”、“上課即上崗”、“畢業即就業”，為學生創造更多實習就業機會，為合作企業提供更多優質人力資源。
近年來，學校勵精圖治，銳意改革，大膽創新，積極應對職業教育發展新態勢，取得了令人矚目的成績。先后被確定為“國家中等職業教育改革發展示范學校”、“國家級重點中等職業學校”、“國家技能型緊缺人才培養培訓基地”、“全國中等職業學校德育工作先進集體”、“國家第三批職業院校數字校園建設實驗校”、“江蘇省首批四星級中等職業學校”、“江蘇省高水平示范性中等職業學校”、“江蘇省平安校園”等稱號。學校將進一步統籌謀劃，推動科學發展、內涵發展、特色發展、創新發展，努力提升辦學質量和辦學水平。
連云港中等專業學校烹飪(中餐烹調)專業介紹
烹飪(中餐烹調)專業培養目標
本專業培養具有良好的職業道德和行為規范，掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，養成規范嚴謹的操作習慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
烹飪(中餐烹調)專業主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。
烹飪(中餐烹調)專業就業方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
連云港中等專業學校烹飪(中餐烹調)專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名烹飪(中餐烹調)專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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