麗江市古城區職業高級中學有什么專業?有中式烹飪與營養膳食專業嗎?
2024-04-2777次
麗江的職業學校還是非常多的，一些想要報名麗江市古城區職業高級中學的同學且想要讀中式烹飪與營養膳食專業的同學都在問，學校有沒有中式烹飪與營養膳食專業，對此，老師可以明確告訴同學們，麗江市古城區職業高級中學開設有中式烹飪與營養膳食專業，下面就是老師對麗江市古城區職業高級中學的招生專業有哪些以及學校中式烹飪與營養膳食專業的介紹，一起來看一下吧。
麗江市古城區職業高級中學招生專業有哪些
專業名稱 層次
中式烹飪與營養膳食專業 中專專業
民族文化藝術 中專專業
景區服務與管理 中專專業
高星級飯店運營與管理 中專專業
計算機應用 中專專業
中草藥種植 中專專業
汽車運用與維修 中專專業
麗江市古城區職業高級中學中式烹飪與營養膳食專業介紹
培養規格：1. 系統地掌握烹飪科學理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業時，本專業畢業生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調師水平，取得中級及以上烹調師職業資格證書。學生在校期間還可根據需要獲得餐飲業職業經理人、營養配餐師、調酒師、面點師和西餐烹調師等多項職業資格證書。
2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養，要求能借助工具書閱讀本專業的外文書刊，并具有一定專業英語會話能力，畢業時達到學校要求的英語水平。
3. 具有一定的計算機應用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學科的發展趨勢。
4. 采用分模塊培養方式，通過兩年的專業基礎學習后，學生可根據自己的興趣愛好選擇適應自己的專業方向，一經選定后，必須在該模塊中修滿規定的學分數，方可選擇其他模塊的課程。畢業時，分別獲得中級中式烹調師、餐飲業職業經理人、面點師和西餐烹調師等職業資格證書。5. 掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識，養成自覺鍛煉身體的習慣，在校期間應達到國家規定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。
主干學科：烹調工藝學、烹飪營養學、現代廚房管理。
麗江市古城區職業高級中學中式烹飪與營養膳食專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中式烹飪與營養膳食專業的同學可以到麗江市古城區職業高級中學去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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