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眉山市華興技工學校烹飪（中式烹調）專業介紹:培養目標：
堅持立德樹人的培養目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業單位的餐廳部門，培養從事中式烹調和營養餐設計等一線高素質勞動者和技能型人才。
主干課程：
烹飪原料知識、烹調工藝學、成本核算、營養與衛生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調技術與技能訓練、烹調原料加工技術與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經營與綜合技能訓練等。
除了烹飪（中式烹調）專業，眉山市華興技工學校還開設了計算機應用與維修、汽車技術服務與營銷、旅游服務與管理、康復保健、機電一體化技術等專業。
眉山市華興技工學校:眉山市華興技工學校簡介
眉山市華興技工學校地處東坡故里的思蒙鎮,緊鄰中車集團眉山車輛有限公司,市區每10分鐘就有一班公交車直達校門,成昆鐵路、成樂高速公路、成綿樂城際鐵路、省道103線、市工業環線縱貫全境。同時也是成都、眉山至樂山大佛、峨眉山旅游圣地的必經之地。
學校經四川省入力資源和社會保障廳批準,眉山市人力資源和社會保障局主管,由樂山勇吉投資有限公司創辦的一所全日制技工學校。


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