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山東省濟南商貿(mào)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹:培養(yǎng)目標
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有英語應(yīng)用能力、計算機應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。
主要課程
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務(wù)禮儀，形體訓練、酒店服務(wù)操作實務(wù)等。
除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，山東省濟南商貿(mào)學校還開設(shè)了計算機應(yīng)用、計算機平面設(shè)計、會計事務(wù)、金融事務(wù)、口腔修復工藝、眼視光與配鏡、電子商務(wù)、中餐烹飪、會計電算化、導游服務(wù)等專業(yè)。
山東省濟南商貿(mào)學校:山東省濟南商貿(mào)學校辦學介紹
山東省濟南商貿(mào)學校是一所面向全省招生的國有公辦全日制普通中專。位于濟南市工業(yè)南路 32 號，東接臨港自貿(mào)區(qū)，西臨中央商務(wù)區(qū)，占地面積 158.3 畝，校內(nèi)體育館、體育場、餐廳、學生浴室及宿舍等設(shè)施齊全。
山東省濟南商貿(mào)學校辦學理念
學校堅持“德能并重，服務(wù)育人”的辦學宗旨，秉承“德厚立身、技嫻立業(yè)”的校訓，以培養(yǎng)“崇尚勞動、敬業(yè)守信、敢于創(chuàng)新，具有專業(yè)技能與工匠精神的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能型人才”為目標，打造“高質(zhì)量、綜合性、多層次、開放式”的辦學特色，逐步構(gòu)建以全日制的“升學教育”+“技能教育”為主、以短期“技能培訓”+“職業(yè)體驗”+“國際教育”為輔的辦學體系。


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